Coxinha e patrimônio histórico fortalecem turismo em Bueno de Andrada
Distrito de Araraquara ganhou projeção nacional com a coxinha artesanal e reúne atrações históricas, culturais e ecológicas. O local oferece 25 sabores do salgado e recebe milhares de turistas semanalmente.
Bueno de Andrada, distrito de Araraquara, tornou-se conhecido pela produção artesanal de coxinhas. A projeção começou em 2001, quando a empresária Sônia Freitas aprimorou a receita do salgado após a redução do movimento comercial provocada pela evasão de passageiros da ferrovia.
A visita do escritor Ignácio de Loyola Brandão e a publicação de uma crônica sobre a iguaria ampliaram a visibilidade da localidade. O estabelecimento, que antes funcionava como mercearia, transformou-se em um polo gastronômico com 25 sabores de coxinha e atendimento a milhares de turistas por semana.
Além da gastronomia, o distrito preserva referências ligadas à formação do interior paulista e à expansão ferroviária. A estrada de ferro chegou a Araraquara em 1885 e à estação de Itaquerê, antigo nome da localidade, em 1898. Bueno de Andrada adotou o nome atual em 1937, em homenagem ao engenheiro e senador Bueno de Andrada.
Com cerca de 1,7 mil habitantes, distribuídos entre o núcleo urbano, a zona rural e assentamentos da reforma agrária, o distrito também reúne trilhas de ciclismo, cachoeiras e eventos comunitários, consolidando um roteiro de turismo ecológico e cultural.
Informação que importa, direto do Paulista Diário.
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